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双钱龟苓膏

时间:2017-04-11 16:55 来源:《榜样》 作者:许责编 阅读:
中华老字号 双钱集大成
 
  龟苓膏,历史悠久的梧州传统药膳,一直在皇室宫廷、上流社会广为流传。新中国成立之后,在当地政府和企业的共同努力下,龟苓膏得以进入寻常百姓家。2007年“梧州龟苓膏”被录入“广西壮族自治区级非物质文化遗产”名录;2008年被认定为国家地理标志保护产品;2010年“双钱”牌龟苓膏荣获“中华老字号”称号。经过几代人的努力,凭借生产工艺、产品设计等方面的卓越表现,“双钱”牌龟苓膏代表着梧州龟苓膏在当代的最高生产水平跻身广西知名地方品牌,成为全国消费者接受并喜爱、享誉海内外的传统健康食品。
 
  龟苓膏,一种流传于南方的特色小吃,历史最早可追溯到秦朝时代。具有清热、解毒、祛湿、健脾、润燥、美肌、养颜等功效的龟苓膏深受大众喜爱,两广和港澳地区的人们更是情有独钟。作为龟苓膏发源地——广西梧州的双钱品牌龟苓膏,为其正宗。
 
  随着现代化、工业化的引进,龟苓膏的制作由房前屋后的家庭作坊式加工,演变成为如今的工业化流水线生产。小小一碗龟苓膏,由一个地方小吃发展成为一项更具生命力的保健食品产业,走向全国,迈出国门。在这具有划时代意义的变革中,广西梧州双钱实业有限公司为之做出了卓越、非凡的贡献。
 
  二十世纪80年代初,原梧州市第三制药厂饮料部(梧州双钱公司的前身),在梧州文化路开了一间售卖龟苓膏的店铺,出售即制即食的传统龟苓膏,取名“双钱”店,当时每天都有大批海内外游客来品尝。后来经过不断的努力和试验,采用梧州龟苓膏传统小吃配方,研制出了可以用开水冲调成龟苓膏的粉剂――这就是现代首创的“双钱牌”龟苓膏粉,并实现专业化工厂批量生产,包装后在两广地区销售,并于1986年开始出口港澳和东南亚地区。至此,梧州以外的两广民众和定居国外的华侨、外籍华人以及港澳同胞,终于可以在当地吃到龟苓膏了。
 
  1993年,双钱公司根据销售龟苓膏粉的港澳客户提到“可否研制立即可食的龟苓膏”的设想,组织公司技术人员研究发明创造了“双钱牌”易拉罐装即食龟苓膏。这是采用121℃高温杀菌工艺生产的无菌产品,保质期达到了24个月,并且可以即开即食,携带食用方便。产品一推出,就大受消费者欢迎,产销量节节上升。梧州“双钱牌”龟苓膏迅速扬名海内外,成为人们最喜欢的龟苓膏品牌产品。
 
  古铜钱币造型是华人特别喜欢的一种象征吉祥、富足的表达。二枚中国古铜钱币形的叠加,组成了“双钱”商标品牌,而双钱这个名字,还有一个有趣的故事:传说在古时候的苍梧郡,有很多人在街头巷尾售卖龟苓膏。但那个时候,由于社会物资短缺,多制作龟苓膏的商家为降低成本,就通过暗中采用不放龟或是少放药材来制作。唯有村口的阿义,忠厚老实,坚持不偷工减料,沿用传统方法制作,且只卖两文钱一碗。时间长了,老百姓都知道阿义卖的是全城最好的龟苓膏,纷纷转过来帮衬阿义。阿义的生意越做越红火,由于忙于制作无暇顾及收钱,于是阿义就在店里放一个铜投瓶,当顾客吃完龟苓膏后,都会自觉将两文钱放进钱灌里,阿义听到两声清脆的铜钱声,阿义就会说“不多不少,正好双钱”。久而久之,吃阿义龟苓膏,每碗“不多不少正好双钱”就成了老百姓的口头禅。进入工业化生产以后,双钱实业公司就根据阿义两文钱一碗龟苓膏这个故事传说,将商标定为双钱牌——寓意生意兴旺,财源广进,生活富足;更展现一种经营理念:传承古方,原滋原味,保证质量,讲究信用,表达了双钱实业的一种责任,一种对顾客、对社会的责任,一种对梧州龟苓膏历史文化的责任。
 
  如今的双钱实业公司在中恒集团的大力扶持下,成为全国最大、实力最雄厚的龟苓膏生产企业,配置了全国最好的双钱龟苓膏现代化全自动生产线,并在原有双钱龟苓膏产品的基础上,研制出了双钱牌龟苓宝保健饮料,以及可吸型、果冻型龟苓膏等新型产品,更大程度满足于广大消费者的需求。目前拥有年产即食易拉罐罐装1亿罐、碗装龟苓膏1亿碗、龟苓宝1亿罐、龟苓膏粉1000吨生产能力的广西梧州双钱实业有限公司,产品畅销广东、广西、上海、湖南等国内大部分地区,并远销港台、东南亚、日本、欧盟、美国等国家和地区。
 
  广西梧州双钱实业有限公司是中恒集团(股票代码:600252)属下的二级公司,是专业从事龟苓膏、龟苓宝、罐装食品、即食粥类、饮料和固体食品饮料生产和销售的公司,“双钱”牌龟苓膏真正采用传统配方生产,是梧州龟苓膏的唯一正宗,产销量一直居同类产品的领先地位。
 
  “双钱”牌易拉罐装龟苓膏和塑料碗装龟苓膏属全国首创,质量上乘,十多年来一直保持“广西名牌产品”称号,是“广西消费者信得过商品”、“国家地理标志保护产品”。“双钱”牌商标多年来被认定为“广西著名商标”。

(责任编辑:许责编)

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