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重庆武隆:打工妹引进试养“阳澄湖大闸蟹”获成功

时间:2014-09-05 17:15 来源:未知 作者:新视角 阅读:
“喂,樊老板吗?我是老张啊,给我留100斤大闸蟹,隔几天来拉,一定不要搞忘了哟!”近日,笔者在重庆市武隆县第一家引进试养阳澄湖大闸蟹养殖基地看到,久负盛名的江苏阳澄湖大闸蟹(中华绒螯蟹),如今在该县凤来乡六角水库顺利安家落户,中秋临近,前来订购大闸蟹和观看热闹的人络绎不绝,因价格适中,今年刚“出炉”的上万只大闸蟹就被人们纷纷抢购。
据介绍,90后出生的樊霞是武隆县江口镇人,2011年高中毕业后前往杭州帮助父母打理一家餐馆,在第一次品尝素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹后,心里就萌生了改行养大闸蟹的念头。2012年5月,不顾家人阻挠,她独自前往江苏省苏州市相城区,找到当地的永杰蟹业专业合作社洽谈合作事宜。
“我的家乡气候适宜、水质良好,水草和饵料资源丰富,很适合养殖大闸蟹;人工工资比这里便宜得多,说不定那天你们都会把养殖基地搬到我的家乡去呢!我在这儿学会技术回家搞养殖,也算是帮你们打先锋啊!”一番肺腑之言终于让合作社负责人答应樊霞进入养殖基地学习,在技术专家的指导下,勤学好问的樊霞用一年多的时间学习掌握了品种选择、撒饵和铺网等日常管理、市场销售等相关技术与知识。
“阳澄湖大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹,以体大、肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名,其‘青背、白肚、黄毛、金爪’的特点在螃蟹家族中独占鳌头,价格也不菲。”樊霞说,凤来乡海拔700米的六角水库水域面积200多亩,碧波荡漾,水质清纯,水草丰茂,气候得宜,鱼虾、螺蛳、蚯蚓、昆虫等饵料相当丰富,正是阳澄湖大闸蟹定居生长最理想的“水晶宫”。
今年3月,樊霞以每只5元的价格从江苏空运回订购的25000只蟹苗,投放到水库中,在自然状态下辅以玉米、鱼虾喂养,并引种节节草种子、水草和螺蛳投入水库,给大闸蟹营造一个更加适宜的生存环境,同时,严格按照国家无公害食品操作规程进行养殖。
“在养殖水库里种一些水草,有利于大闸蟹觅食、栖息、隐蔽、蜕壳、生长;有利 于降低水温,夏季天气炎热时,大闸蟹可以借水草遮阴、歇凉,而且水草又可以当饵料,当人工投喂的饵料不足时,大闸蟹可以摄取水草为食。”樊霞告诉笔者,在 水库里投放螺蛳,既能净化淤泥,使塘水清洁,又为大闸蟹觅食生长提供丰富的动物性饵料。
由于今年天气凉爽,很适合阳澄湖大闸蟹的生长环境,所以樊霞今年试养的阳澄湖大闸蟹获得成功。目前,最大的大闸蟹重5两,最小的至少也在3两以上,预计产量3000多斤,按最低180元/斤的市场价格计算,最低收入约54万元。“秋风起,蟹脚痒”,樊霞告诉笔者,进入9月,也就开启吃螃蟹的好季节,随着中秋和国庆节的到来,阳澄湖大闸蟹的需求量增加,大闸蟹的价格也可能会有所浮动。
成功的喜悦更增加了樊霞的信心,樊霞表示,今年只是试养,虽然规模不大,但销售收入还可以,为了让更多的人能吃到阳澄湖大闸蟹,明年将扩大规模。(陈孝波 余胜)

(责任编辑:新视角)

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